İçerisinde bulunan omega 3 yağı, C vitamini ve yüksek miktarda ihtiva eden selenyum vücuttaki bazı temel hormanları üreten dağıtan ve düzenleyen tiroid bezinin düzgün çalışmasına yardımcı olup lif ve protein düzeyinin yüksek olmasının sebebi ile kilo vermeye yardımcı olur.
Kilidi sayesinde doğal nemini muhafaza edip içerisinde oksidasyonunu en az seviyeye indirip ürünlerin tat ve aromasını korur. Yaş ürünlerin kuruyup sertleşmesini önler.